【真相揭秘】小米真空包装机的保鲜功能,到底是怎么做到的?

2020-10-21 9:30:15

伴随着人们对小米保鲜度要求的不断提高,现如今很多企业都开始使用小米真空包装机来延长食品的保质期。相比普通包装设备,真空包装机之所以更深得企业的信赖,主要原因就在于它操作更简便,而且还能大大节省劳动力,更重要的是它的使用可以大幅提升生产效率。那么,小米真空包装机究竟是怎样实现保险的呢?具体的原理详见下文。

 

小米真空包装机中十分重要的一个环节就是除氧


小米真空包装机中十分重要的一个环节就是除氧。这样能够防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而小米真空包装机就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。

小米真空包装机还可以防止食品氧化,因为油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,在与氧气接触之后很容易发生氧化作用,使食品变味、变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。

小米真空包装机还有一个重要作用就是充气。真空充气包装的作用除了除氧保质外,还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而需要采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品包装机真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。【具体可参考《做好系统设计,让小米真空包装机功能更强大》的相关内容】

 

通过上述一番简单解析,想必大家对小米真空包装机的保险原理应该有了更清晰的了解。更多关于真空包装机的精彩资讯,本站之后还会继续收集、整理、分享,还望感兴趣的读者定要密切关注我们的网站,以便及时获取更多内容。


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